Category Archives: Heilkräuter

Oregano- Oreganum vulgare

By alex | Oktober 26, 2008

Origanum vulgare Lippenblütler, Lamiaceae mehrjährig Herkunft: Südeuropa Höhe: bis zu 50 cm Standort: sonnig und warm Boden: trockenheitsverträglich, nährstoffarm, sandig und gut wasserdurchlässig Blütezeit: VII-IX, rosa, weiß Verwendung:Tee, Suppe, Fleisch, Nudelgerichte, Pizza Heilwirkung: regt die Gallentätigkeit an, Magen- und Darmerkrankungen, Durchfall, Blähungen, schleimlösendes Hustenmittel Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Gerbstoffe, Bitterstoffe

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Minze – Mentha x piperata

By alex | Oktober 25, 2008

Mentha x piperata Lippenblütler, Lamiaceae mehrjährig Herkunft: die Pfefferminze ist eine Kreuzung zwischen der Wasserminze/ Mentha aquatica und der Grünen Minze/ Mentha spicata. Südwestfrankreich bis Dalmatien Höhe: bis zu 80 cm Standort:halbschattig-sonnig Boden:feuchte, humos Blütezeit: VII-IX, lila Ernte:Frische Blätter, Zum Trocknen die Blätter vor der Blüte schneiden Verwendung:Tee, Salate, Soßen, Suppe, Gemüse, Fleischgerichte, als Deko, […]

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Lavendel – Lavendula angustifolia

By alex | Oktober 24, 2008

Lavendula angustifolia mehrjährig Lippenblütler, Lamiaceae Herkunft: Mittelmeerländer Höhe: 40 cm Standort: Sonnig Boden: humos, kalkhaltig, trocken, windgeschützt, gut dräniert Blütezeit: VI-VII, blau Verwendung: Duftkissen, Badezusatz, Öl, Zum Kochen für Eintöpfe, Fisch, Fleischgerichte, Süßspeisen Heilwirkung: beruhigend und krampflösend äußerlich bei Verbrennungen, Stichen, Kopfschmerzen, Rücken, Muskel und Gelenkschmerzen bei Unterleibsskrämpfen, bei Erkältung zum einreiben Sonstiges: die Sorte […]

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Zitronenmelisse – Mellisa officinalis

By alex | Oktober 23, 2008

Lippenblütler/ Lamiaceae mehrjährig winterhart Herkunft: Orient Höhe: 60-70 cm Standort: halbschattig-sonnig, windgeschützt Boden: humos, gute Wasserdurchlässigkeit Blütezeit: VI-X Blütenfarbe: weiß Verwendung: Blätter für Salate, Fisch, Suppen, Tee, Die Blätter sollten nicht mitgekocht werden, ansonsten geht die Würzkraft verloren. Badezusatz Heilwirkung: wirkt beruhigend und daher gut bei Schlafstörungen und Stresssymptomen bei Unruhe, Nervosität, Bauchweh Ernte: von […]

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Agastache mexicana – Agastache

By alex | Oktober 11, 2008
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Königskerze – Verbascum thapsus

By alex | Oktober 9, 2008

gelb blühend

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Agastache rugosa – Koreanische Minze

By alex | Oktober 7, 2008

Der Name täuscht ein wenig des es handelt sich bei der Koreanischen Minze um eine Agastache und keine Mentha !

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Eberraute, Colakraut – Artemisia abrotanum

By alex | September 25, 2008

Korbblütler Höhe: 100 cm Blütenfarbe: gelblich Blüte: VII-IX Duft: nach Zitrone bzw. Colaartig Verwendung: Blätter, Triebspitze für Duftsäckchen, Potpourris, als Gewürz in Quark, Soße und Braten gut auch gegen Motten, Trockenstrauß soll gegen Mücken helfen

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Ysop, Bienenkraut, Isop – Hyssopus officinalis

By alex | September 24, 2008

Lippenblütengewächse, Lamiaceae mehrjährig Höhe: 40-60 cm Halbstrauch mit vierkantigen Stengel Blüte: ab VII-VIII stark duftend (die ganze Pflanze)! Blütenfarbe: violett, weiß, rosa Erntezeit: von IV-XII verwendete Bestandteile: Kraut und Blätter Auf dem Bild ist der Felsenysop Hyssopus officinalis ssp. aristatus abgebildet.

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Blutwurz, Tormentill – Potentilla erecta

By alex | September 23, 2008

Rosengewächs/ Rosaceae hat 4 gelbe Blütenblätter wenn man die Wurzel frisch schneidet verfärbt sich die Schnittstelle intensiv rot Heilpflanzenverwendung: Wurzel, Wurzelstock

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