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Petersilie – Petroselinum crispum

Es gibt krause und glatte Petersilie. Petroselinum crispum Doldenblütler, Apiaceae zweijährig, geht aber oft ein Herkunft:Südeuropa Höhe: bis zu 20 cm Standort: sonnig-halbschattig Boden: nährstoffreich, tiefgründig und feucht Blütezeit: blüht im zweiten Jahr gelblich-grün (wenn man es soweit bekommt) Verwendung: Suppen, Soßen, Gemüse, Salate, Quark, Erst zum servieren dazugeben, da es beim Mitkochen Vitamine verliert. […]

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