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Minze – Mentha x piperata

Mentha x piperata Lippenblütler, Lamiaceae mehrjährig Herkunft: die Pfefferminze ist eine Kreuzung zwischen der Wasserminze/ Mentha aquatica und der Grünen Minze/ Mentha spicata. Südwestfrankreich bis Dalmatien Höhe: bis zu 80 cm Standort:halbschattig-sonnig Boden:feuchte, humos Blütezeit: VII-IX, lila Ernte:Frische Blätter, Zum Trocknen die Blätter vor der Blüte schneiden Verwendung:Tee, Salate, Soßen, Suppe, Gemüse, Fleischgerichte, als Deko, […]

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